Heeft u vragen?
Wij helpen u graag verder met meer informatie.
| Centraal: | +31 10 3135 250 |
|---|
| E-mail: | info-nl@trotec.com |
|---|
Twee temperatuurcontroles met slechts één apparaat
Levensmiddel-thermometer BP2F voor de gastronomische professional
De nieuwe levensmiddel-thermometer BP2F is als combi-apparaat de ideale oplossing voor professionals uit de gehele gastronomische sector. Ten eerste maakt de thermometer een snelle, aanrakingsloze oppervlaktemeting via infrarood tot +280 °C mogelijk en ten tweede maakt de RVS-insteekvoeler een kerntemperatuurmeting binnen een meetbereik van -40 °C tot +200 °C mogelijk. Alle gemeten temperaturen worden digitaal weergegeven op het display.
BP2F – voor de perfecte controle van de HACCP-richtlijn
Volgens de HACCP-richtlijn geldt voor levensmiddelen het handhaven van het temperatuurbereik onder 4 °C en boven 60 °C als een van de meest belangrijk maatregelen bij het voorkomen van het ontstaan en de vermeerdering van micro-organismen die schadelijk zijn voor de gezondheid. Om het aanhouden van deze temperatuurgrenzen heel eenvoudig te kunnen bewaken heeft de BP2F instelbare MIN-, resp. MAX-grenswaarden. Dit maakt een bijzonder snelle controle, bijvoorbeeld bij de bewaking van koelketens van diepvriesproducten of bij het aanhouden van de minimale gaartemperaturen in grootkeukens mogelijk.
Robuust. Compact. Afwasbaar.
De geïntegreerde LED-lamp maakt het beter verlichten van het meetobject ook onder slechte lichtomstandigheden mogelijk en – na het afronden van de werkzaamheden – zorgt de robuuste en afwasbare IP65-constructie bovendien voor een eenvoudige reiniging van het apparaat.
De handgreep met de inklapbare kerntemperatuurvoeler met veiligheidsvergrendeling maakt het combi-apparaat BP2F bijzonder compact en dus eenvoudig op te bergen in de jaszak.